LIMPEZA DE

COIFAS E DUTOS

A limpeza de coifa e dutos é essencial para manter a higiene da cozinha. As coifas são equipamentos utilizados em cozinhas domésticas e industriais. Seu objetivo e não deixar a fumaça e o cheiro de gordura se espalharem no ambiente durante a preparação dos alimentos. Além disso, esses equipamentos impedem que as paredes e o ambiente fiquem engordurados.


Importância da Limpeza de Coifa

A coifa ajuda a renova o ar através do processo de sucção, filtragem e exaustão por meio de dutos, que podem ter saída pelo teto, pelas laterais, pelo forro ou pela parede. Caso sua limpeza não seja feita periodicamente, a cozinha começa a ficar com as paredes e chão engordurados. Para piorar, a fumaça torna o ambiente desagradável e insalubre. A coifa e dutos, além de ficarem impregnados de gordura e sujeira, acabam se tornando um ambiente propício para proliferação de bactérias.


Como o serviço é executado?

O serviço de Limpeza de Coifa e Dutos de Cozinhas abrange a inspeção, avaliação, preparo do ambiente e execução da limpeza. Deixamos o equipamento totalmente limpo no local encontrado. É fundamental que a limpeza do local e dos utensílios seja executada por uma pessoa ou empresa especializada, pois o trabalho é feito por hidro jateamento a quente e com uso de desengordurantes, sendo necessária a desmontagem das coifas, limpeza e reinstalação das mesmas.


É preciso sair do local?

Não. A limpeza de coifas e dutos de cozinhas industriais é realizada por profissionais devidamente equipados, treinados e capacitados para trabalho em altura e espaço confinado. Já a limpeza industrial em maquinários e fossos é realizada através de hidro jateamento, com uso de plataformas. Atendendo as mais rigorosas normas de segurança, todas as atividades obedecem a procedimentos operacionais padrão, fazendo com que todos os serviços, independentemente da equipe designada, sejam de qualidade e eficazes.


Quanto tempo leva a realização do serviço?

O serviço de Limpeza de Coifas pode durar algumas horas dependendo da quantidade, tamanho, do grau de dificuldade de acesso e da sujidade. Entre em contato com nossa empresa e peça sua avaliação.


O serviço de Limpeza de Coifas pode ser realizado em todos os segmentos e estabelecimentos que possuam este equipamento. Faça uma consulta conosco!



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